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抡大板锹抡出来的企业家
2018年04月18日 浏览 来源:包头晚报 专栏:诚信典范

“今年5月份,我们的系统就要上线了,到时候大家就可以吃到‘自家地里’产的新鲜的大米了......”记者见到邬鹏程的时候,他信心满满地介绍着“蒙原优先”电商平台。这个平台集合了全内蒙原生态名优产品和全国原产地优质水果,是他本人亲临全国20多个农业基地,通过实地调研、精心甄选、取样品尝、优中选优的原生态放心食品。

邬鹏程,大家可能不太熟悉,说起他的中泰集团,可能很多食客并不陌生,因为他和他的团队一直默默地在岗位上奉献,为的就是让每一位学生吃上放心餐,让每一位老百姓吃上原生态的放心产品。

                           


18岁背井离乡抡大板锹

坐拥多家子公司,邬鹏程是成功的企业家,但你绝对没有想到,企业家也是从苦日子里熬出来的,正是这些艰苦的岁月造就了他坚持不拔的品格,为以后的发展壮大奠定了基础。

邬鹏程祖籍鄂尔多斯杭锦旗,儿时的生活十分贫苦,那个时候他只有一个信念,那就是走出去,改变生活现状。18岁那年,他来到包头成为了一名装卸工,当时的工作需要彼此配合,由于年纪小,大家都觉得他没有力气,不愿意和他同组,只有一对老夫妻愿意和他搭班,在老夫妻的帮助下,他度过了最难熬的两年。

“那个时候,我主要装卸铁矿粉和白灰,最难熬的就是装卸白灰,粉尘让我无法呼吸,那个时候真的很苦,但我还是坚持下来了,这两年不仅磨炼了我的意志,也更坚定了我努力奋斗、坚持学习,改变命运的信念。”邬鹏程说。

 

自学家电维修,修好了“洋”家伙

1991年,九星商场招工,我就去应聘,成为了一名家电售货员,由于总接触各类家电,慢慢的,我对家电维修产生了兴趣,一般家电出现的小毛病,我都能自己研究并修理好。”当售货员的这段日子,邬鹏程自己钻研出了维修家电的门道,不会的地方就主动和师傅请教,家电维修方面也算小有成就。

最值得邬鹏程骄傲的就是居然自己修好了个“洋家伙”。那年,五二研究所从德国进口回来的一个设备的制冷系统坏了,面对这个“洋家伙”,许多专业的维修师傅都束手无策,邬鹏程却大胆的试了试。“我那时候就想,制冷系统的原理应该是一样的,我就朝着这个方向试,大概修了有三天,居然修好了。”邬鹏程兴奋地说。

不断学习,大胆尝试,认真对待每一件事,这是邬鹏程在生活实践中悟出的道理。

 

 

小饭馆白手起家

尝试过多种工作,1996年的邬鹏程决定创业,拿着从朋友那借来的6000元钱,在现在的宝格特饭店旁,开了一个属于自己的小饭馆。这也是他后来投身餐饮行业的开端。

买菜、炒菜、收银、管理,里里外外全是他,小饭馆的生意日渐红火,有了很多稳定的回头客,都是冲着他的诚信和热情。邬鹏程的事业就在这里一点点起步,一点点的壮大。

企事业单位、学校食堂的餐饮承包管理是邬鹏程公司的主营业务。“学校食堂做的真是良心餐,这部分利润低,我们用的都是好材料,问心无愧。”这是邬鹏程在接触餐饮的过程中,发现的不容忽视的食品卫生安全问题。有一次在路边买早点,经营者直接用手抓香精放进食物里。他问小商贩放的是什么?小商贩说放进去这个做的饭香,人们就愿意买。当他问及添加多少时,他们却说不清楚,这也使邬鹏程终于明白为什么外面的饭做的比家里的香。食品添加剂的使用都是精准到克的,像这样随意添加,实在让人担心,关键是小商贩本人并不认为滥用添加剂是个事儿。通过这些事,让他在餐饮企业管理中,更加严格了对原材料采购的把控。通过对原材料的调研,发现很多的食材都添加了食品添加剂,农药残留过剩,甚至还有假冒伪劣有毒食物。“看到市场上琳琅满目的食品,我都不知道该买哪个,当时最直接的想法就是,我已经吃了这么多年,可以说是五毒不侵了,但是我绝对不能让我的孩子再吃这些食品。于是我开始选基地,自己种菜,自己养殖,自己种大米。逐步成立了合作社,有了自己的蔬菜基地,养殖基地,水稻基地”。有了基地就更坚定了邬鹏程做精学校食堂的信念。他学习了餐饮、食品、经营各方面的知识,结合自己在学校食堂承包方面的经验,创建了学校食堂管理独有的模式,并制定了一整套食堂经营管理方案和食堂食品卫生安全管理制度。周周不重复的菜谱,结合科学合理的营养搭配,使学生、职工和家长都为他竖起了大拇指。

目前,中泰餐饮已经和四十多家学校、企事业单位以及上市企业达成合作。“希望通过我们专业化的管理,精湛的烹调技术和诚信周到的服务态度赢得社会各界的信任”。邬鹏程说。

 

热心公益做良心企业

餐饮企业就是一个良心企业。多年来,邬鹏程就是凭着良心,满怀热心,捧着执著心来做餐饮的。

2012年黄河包头段发生险情的时候,邬鹏程得知抗洪一线的人们遇到吃饭难题,他主动要求为大坝上的几千名武警战士和抢险人员提供免费的饭菜。正值周末,员工们都放假了,听说老板要为抗洪一线的工作人员无偿送餐时,大家也被他的善举所感动,主动加班,不要任何加班费,所有人都感恩他的善行,并向他投来赞许的目光。帮助过多少贫困学生,他自己也记不清楚,他绝对不会让学生因为吃不起饭而辍学。很多当初他帮助过的学生以及家庭,现在也一直在和他来往,他的一言一行也感染了他的整个团队。

和学生打交道久了之后,邬鹏程发现学生的心理问题不容忽视,他想让孩子们在身体健康的同时,心理也要健康,但更需要教育和学习的是家长,所有的家长把自己没有完成愿望,强加在了孩子的身上,给孩子们造成很大的心理压力。于是他和他的团队引进了北京大学的智慧父母课程,定期在社区、学校开展家庭教育公益讲座,让每个家庭增强教育理念,让每个孩子身心健康成长。

现在,邬鹏程的公司越做越大,目前的中泰集团已经有员工300余人,总部办公面积3000余平方,是拥有多个子公司为一体的综合性集团公司。旗下囊括一家集酒店经营、企事业单位职工餐厅、学校餐厅承包托管、快餐连锁的中泰餐饮公司,中泰蒙原农牧业发展公司,华宸工程工贸公司,中泰天盛网络科技传媒公司,中泰中和文化发展公司,中泰中毅劳务派遣物业服务公司。

“天上永远不会掉馅饼,做一件事情容易,难的是坚持下来,这就需要不断地加强学习、 努力拼搏、大胆创新、不断提升自己,把事情做到极致。永不放弃!”这是邬鹏程成功的秘籍,同样是对千千万万创业者深切的期许。放心产品。


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